みょが、小ねぎはは細かく切り、たまねはスライスしてお水にさらしておきます。

タップリのお湯でそうめんを茹で、水で洗いスライスたまねぎと一緒に氷水で冷やします。

大き目の器に、水気を切ったそうめん(たまねぎをまぜた)をこんもりと入れます。

からしと混ぜた納豆をそうめんにのせ、みょうが、小ねぎをのせて。