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ダイエットにも!アサリの湯豆腐
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ダイエットにも!アサリの湯豆腐-レシピのメイン写真

ダイエットにも!アサリの湯豆腐

トモ1005
トモ1005 @cook_40046778

あさりから出るおいしいスープと豆腐を一緒に。もっといろいろお野菜入れてもいいかも。
このレシピの生い立ち
そろそろ貝がおいしい季節です。アサリのだしをきかせたスープで豆腐を食べちゃお♪

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そろそろ貝がおいしい季節です。アサリのだしをきかせたスープで豆腐を食べちゃお♪

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トモ1005
トモ1005 @cook_40046778

あさりから出るおいしいスープと豆腐を一緒に。もっといろいろお野菜入れてもいいかも。
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そろそろ貝がおいしい季節です。アサリのだしをきかせたスープで豆腐を食べちゃお♪

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材料

2人前
  • アサリ 300g
  • 豆腐 1丁
  • 水菜 二束
  • しいたけ 2枚
  • 酒 50cc
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きする。

  2. 2

    土鍋にアサリをいれ酒と水300ccをいれて貝を開かせる。

  3. 3

    貝の口が開いたら適当に切った豆腐、水菜、しいたけを入れてしょうゆをいれる。

  4. 4

    一煮立ちしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けは昆布やめんつゆは使わない!アサリのだしとしょうゆ、味が薄かったら塩のみでアサリの味を楽しんで下さい。白菜や大根、にんじん、きのこなどいれてもいいかも。

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トモ1005
トモ1005 @cook_40046778
2010/03/01 13:12に公開
一人暮らしなので食材を余すことなく、 使い切ることがテーマです。
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このレシピのキーワード

湯豆腐 水菜 しいたけ 酒 アサリ 豆腐

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