スペアリブは焼肉のたれに漬けて1時間おきます。れんこんは乱切りに。後は冷蔵庫にあったお野菜の人参、蒟蒻、ねぎを一口大に。

上記の調味料と水、スープの素をあらかじめ混ぜておきます。
水溶き片栗粉は炒めた最後に加えます。

スペアリブとこんにゃくを一緒に焼いていきます。肉に焼き色が付いたら人参とレンコンを。油がなじんだところで調味料を入れます

あとは煮汁が半分になるまで煮ていきます。
味を見て薄いようなら塩コショウを。
最後にとろみをつけて出来上がりです。