絹ごし豆腐とヨーグルトは水きりしてからミキサーに入れ、撹拌する。

ボウルに卵を割りほぐしAを加えて泡立て器でよく混ぜる。

１を少しずつ加えてムラなく混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

型に流し入れ、１７０℃に予熱したオーブンで約35分焼く。