カレー味の野菜がたっぷり入ったおこわです。もちっとしておいしいです。
もち米を入れずに、うるち米だけにすれば、ピラフのようになります。
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてあるレシピを参考に、簡単に作れるように作り方、調味料の分量を変えてしまいました。
素のレシピは、カレー粉や調味料を加えてお米だけで炊き、炊き上がったご飯に調味料で味付けした具材を混ぜ込んでいたので、もっと簡単にと思い、すべて炊き込んでしまいました。