そら豆を鞘からだして、2分茹でたら、取り出しておきます。
（パスタを茹でるお湯で先に茹でると楽チン）

海老を下処理後（洗って、背腸・尻尾をとり水気を取って）半分に切って、塩・コショウで味をつけます。（結構しっかり味付けします。しばらく置くと、よりいいと思います）

オリーブオイル・ニンニクを入れたフライパンに海老とそら豆を入れて炒めます。少し火が海老に通ったら、コーレーグース（お酒でもいいですよ）を入れて、蒸します。

パスタの茹で汁を大さじ２を３のフライパンに入れ、茹で上がったパスタも入れてあえます。

お皿に盛り付け出来上がり！！