大根をおろします
水分はある程度きって下さい。
☆の付いている調味料類を２の大根おろしと混ぜます。

ナスを輪切りにして多目のサラダ油（分量外）で両面に軽く焦げ目が付くように炒めます。

１．に熱々のままのナスとじゃこを入れてあえます。
荒熱を取ったあと冷蔵庫で冷やして出来上がりです♪

最後にお家にあれば大葉を刻んだ物を乗せて彩りを加えてください。