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超簡単★豆腐と万能ネギの甘辛炒め煮
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超簡単★豆腐と万能ネギの甘辛炒め煮-レシピのメイン写真

超簡単★豆腐と万能ネギの甘辛炒め煮

すぴにゃんでぃ
すぴにゃんでぃ @cook_40065773

甘辛のタレに絡んで、お豆腐トロトロ(*→ܫ←)うま~い。とっても簡単にすぐできる実家の母の味❤ 
このレシピの生い立ち
母の味~(*→ܫ←)

甘辛のタレに絡んで、お豆腐トロトロ(*→ܫ←)うま~い。とっても簡単にすぐできる実家の母の味❤ 
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すぴにゃんでぃ
すぴにゃんでぃ @cook_40065773

甘辛のタレに絡んで、お豆腐トロトロ(*→ܫ←)うま~い。とっても簡単にすぐできる実家の母の味❤ 
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材料

4人分
  • 絹豆腐 1丁
  • 万能ねぎ 一束ぜんぶ
  • しょうゆ 40~50cc
  • みりん 40~50cc
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を適当な大きさに切り、油を引いたフライパンで両面かるく焼く。
    万能ねぎは2~3cm程度に切っておく。

    • 超簡単★豆腐と万能ネギの甘辛炒め煮作り方1写真
  2. 2

    豆腐の両面に軽く焼き色がついたら、みりんと万能ねぎをいれ、フライパンにふたをする。火は中火より少し弱く。

    • 超簡単★豆腐と万能ネギの甘辛炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ねぎがしんなりしてきたら、醤油を入れ再度ふたをし、弱火にして味をしみ込ませればできあがり★

    • 超簡単★豆腐と万能ネギの甘辛炒め煮作り方3写真
  4. 4

    豆腐の大きさによって、水の出る量が変わるので、調味料の量を調節してください。
    つまり…味付けは適当ってことです(笑)

コツ・ポイント

超簡単!母の味。ただ入れて焼いて蓋をして…でできあがり★

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すぴにゃんでぃ
すぴにゃんでぃ @cook_40065773
2010/02/27 13:52に公開
家に帰ってきてから30分以内にご飯を食べる!ということをモットーに簡単で美味しいご飯とおかずを追い求めています。クックの皆さんのアイディアにも助けられながら、楽しんで料理しています★2013年2月に娘が誕生しました♪♪これからますます料理頑張んなきゃ!(^^)
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このレシピのキーワード

炒め煮 絹ごし豆腐 こねぎ

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