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子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆
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子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆-レシピのメイン写真

子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆

おkei
おkei @cook_40041262

子供も大人もご飯がはかどるまろやかな味の野菜炒め☆困った時の1品です♪
お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
味噌とすりにんにくの組み合わせがたまらなく美味しいと知り、野菜炒めを作ってみました。
子供もご飯がはかどります。

子供も大人もご飯がはかどるまろやかな味の野菜炒め☆困った時の1品です♪
お試しあれ!!
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子供もご飯がはかどります。

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子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆

おkei
おkei @cook_40041262

子供も大人もご飯がはかどるまろやかな味の野菜炒め☆困った時の1品です♪
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子供もご飯がはかどります。

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材料

  1. 鶏肉(一口大に切る) 300g
  2. にんにく 1片
  3. 味噌 大3~
  4. キャベツ 半分
  5. 長ネギ 2本
  6. にんじん 半分
  7. 酒 大2
  8. 炒め油 大1
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作り方

  1. 1

    にんじんはせん切りにする。

    • 子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆作り方1写真
  2. 2

    キャベツは1口大にザク切り。

    • 子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆作り方2写真
  3. 3

    長ネギは斜め切り。

    • 子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆作り方3写真
  4. 4

    にんにくをする。

    • 子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンを熱し、一口大に切った鶏肉を軽く炒め、にんじん加えて再び炒める。

    • 子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆作り方5写真
  6. 6

    (5)にキャベツのせ、鶏肉とにんじんが焦げない程度に蒸し焼き。

    • 子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆作り方6写真
  7. 7

    味噌とにんにくと酒を混ぜ合わせる。

    • 子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆作り方7写真
  8. 8

    (6)に今度は長ネギ加え、具を軽く下から混ぜ合わせる。

    • 子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆作り方8写真
  9. 9

    先ほど混ぜ合わせた味噌を乗せ、溶かしながら具全体に味が染み付くように炒める。

    • 子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆作り方9写真
  10. 10

    出来上がり。

    • 子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆作り方10写真

コツ・ポイント

味の薄い濃いのお好みがあると思うので、調味しながら作ってください。

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おkei
おkei @cook_40041262
2010/02/24 05:11に公開
本来アバウト料理が多い私です。最近なかなか投稿ができませんが、またゆったり出来る時間ができたらと思っています。よろしくお願いします^ ^
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