ふわふわ♡くるくる渦巻きパン♪
グルグルかわいいのに、ふわっふわ(´∀｀*)
手土産に最適です♪
是非つくってみて♡♡♡
2014.5.20話題入感謝♪
このレシピの生い立ち
母が仕事場の人にあげたいと言ったので、考えたのがこのパン★
お手軽サイズなのでお土産にも喜ばれるかわいいパンを考えました(σ'∀')σ
ふわふわに仕上がったかわいくておいしいパンを是非作ってみてください(´∀`人≡人´∀`)
ふわふわ♡くるくる渦巻きパン♪
グルグルかわいいのに、ふわっふわ(´∀｀*)
手土産に最適です♪
是非つくってみて♡♡♡
2014.5.20話題入感謝♪
このレシピの生い立ち
母が仕事場の人にあげたいと言ったので、考えたのがこのパン★
お手軽サイズなのでお土産にも喜ばれるかわいいパンを考えました(σ'∀')σ
ふわふわに仕上がったかわいくておいしいパンを是非作ってみてください(´∀`人≡人´∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
★印をホームベーカリーへ入れて１次発酵までおまかせ♪
- 2
取り出した生地をガス抜きし、丸め直してから２等分しますが、ココアを混ぜる方を少なめにして分けます。
- 3
少ないほうの生地にブラックココアを練り込みます。
きれいに混ざるまで捏ねてね♪ -
- 4
固く絞った布巾をかぶせて15分ベンチタイムをおき、再度ガス抜きをします。
- 5
白いほうから生地を伸ばします。
30㎝×18㎝くらいに伸ばしました。
黒の生地を白より一回り小さめに伸ばして重ねます。 -
- 6
先に白い生地で端を包みます。
あとはグルグルと巻いちゃいます♪ -
- 7
端はつまんで閉じます。
-
- 8
８等分に切ります。
グルグルかわゆいです♪ -
- 9
紙のマドレーヌ型にのせてみました♪
-
- 10
長さ25㎝のスリムパウンド型に入れてみました♪
-
- 11
生地を細長く伸ばして、ミニ食パン型に入れてみました♪
-
- 12
オーブン発酵、40度で45分２次発酵します。
- 13
こんなに膨らみました！！
-
- 14
茶漉しで上から強力粉を軽くかけ、180度に予熱したオーブンで5分→140度に下げて12～15分焼きます♪
- 15
ふっわふわ(´∀｀*)
-
- 16
スリムパウンド型★
-
- 17
ミニ食パン型♪
目が回りそうです（笑） -
- 18
横半分に切ってみたくなって切ってみました（笑）
-
- 19
リング型でも焼いてみました♪
これも目が回りそうです（笑） -
- 20
実験に★のカナッペ型で焼いてみました♪
-
- 21
面白いのでいろいろ試しちゃってみてください(人´∀')
コツ・ポイント
オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見ながら加減してくださいねっ(σ'∀')σ
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