作り方
- 1
サバの骨を取り除き、臭みを取って食べ易い大きさに削ぎ切りにする。
- 2
☆の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせ、切ったサバを入れよく揉み込んで15〜20分漬ける。
- 3
ネギを薄い輪切りにしてマヨネーズと和えておく。漬けておぃたサバの水気をよく拭き取り、片栗粉をはたいて油で揚げる。
- 4
揚げたサバをお皿に盛り、和えておいたﾈｷﾞﾏﾖをかけ、ポン酢をかけてできあがり〜♪
コツ・ポイント
ﾈｷﾞﾏﾖポンは、たっぷりと!!
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