ふるふる～なめらかとろりの黄桃牛乳プリン
ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi
黄桃缶、牛乳、ゼラチンがあれば簡単デザートがすぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘いものが食べたいときに手軽にすぐ出来るので時々作るデザートです。おやつとして食べる他、辛いカレーのお供にオススメ。
ふるふる～なめらかとろりの黄桃牛乳プリン
黄桃缶、牛乳、ゼラチンがあれば簡単デザートがすぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘いものが食べたいときに手軽にすぐ出来るので時々作るデザートです。おやつとして食べる他、辛いカレーのお供にオススメ。
作り方
- 1
小鍋に牛乳の一部（50ｃｃ程度）とゼラチンを入れて煮溶かします。沸騰させないようゼラチンが溶けたら火を止めてください。
- 2
１を火から下ろし残りの牛乳（冷蔵庫から出した冷たいもの）を加えて混ぜ、ボウルに入れて冷蔵庫で固めます。
- 3
固まったら黄桃の缶を開けて2のボウルの中にシロップごと加えます。清潔なキッチンばさみで桃を食べやすい大きさに切ります。
- 4
牛乳のゼリーをスプーンでざっと崩して黄桃、シロップとなじませたら出来上がり。各自のお皿に分けます。
-
コツ・ポイント
ゼラチンを煮溶かすときに沸騰させないこと。
缶詰は黄桃が価格的にも味のバランス的にもオススメ。酸味が軽く、シロップがとろみを帯びているのでなめらかな口当たりに仕上がります。
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ずぼらんママ
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