ヨーグルト風味しっとりシフォン風ケーキ
よちりん @cook_40043296
水切りヨーグルトを加えて焼いたのでふんわりシフォンと違いしっとりシフォンに焼きあがりました
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが好きなので加えて焼いてみました
ヨーグルト風味しっとりシフォン風ケーキ
水切りヨーグルトを加えて焼いたのでふんわりシフォンと違いしっとりシフォンに焼きあがりました
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが好きなので加えて焼いてみました
作り方
- 1
省スペース♢水切りヨーグルトの作り方♪オレンジデイ
レシピID：18953130
参考に水切りしました -
- 2
小麦粉とペーキングパウダーを合わせてふるっておきます
- 3
卵白を少し混ぜてからほんの少し塩を加える
砂糖を３回に分けて泡だてて固いメレンゲを作る
冷蔵庫に入れる -
- 4
卵黄と砂糖を合わせて泡立てマヨネーズ状にする
サラダ油を加えて混ぜ、水切りヨーグルトも加えて混ぜます -
- 5
メレンゲの３分の１量をさっくり加え、粉類を加え泡立て器で混ぜます
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- 6
残りのメレンゲを加えてしゃもじでサックリ混ぜ合わせます
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- 7
紙カップに８分目ぐらい生地を入れます
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- 8
180℃のオーブンに入れて30分焼きます
焼き上がったら型を逆さまにして冷まします -
- 9
明治ブルガリアヨーグルトを使いました
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- 10
切り口はこんな感じです
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コツ・ポイント
＊洗濯干し利用してピンチで挟んで吊るして冷ましました
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しっとり♪シフォンロールケーキ しっとり♪シフォンロールケーキ
シフォンケーキ生地でロールケーキを作ったら、ふわふわ＆しっとり♪普通のスポンジ生地で作るより、失敗なくできる気がします。
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S炊飯器で紅茶のケーキ（シフォン風） S炊飯器で紅茶のケーキ（シフォン風）
シフォンケーキのようなケーキです(*^-^)炊飯器ケーキはパサ付きやすいのでこれはふんわりシットリ感を出しました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17699314
