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大根と鶏肉のぱぱっと煮♪
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大根と鶏肉のぱぱっと煮♪-レシピのメイン写真

大根と鶏肉のぱぱっと煮♪

れん♩
れん♩ @cook_40051224

忙しい時あっという間にできちゃいます！
煮込み不要のフライパンで作れる煮物です♪
このレシピの生い立ち
煮物を手早く作ろうと思ってフライパンを使って作ってみました。

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れん♩
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材料

２〜３人分
  • 鶏むね肉 １枚
  • 大根 １／４本
  • にんじん １／２本
  • ピーマン １個
  • 輪切り唐辛子 適量
  • みりん 大さじ２
  • しょうゆ 大さじ２
  • 砂糖 小さじ１
  • だし汁 ２００ｃｃ
  • ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏肉、野菜はすべて一口大に切っておきます。

  2. 2

    深めのフライパンに、ごま油を熱して輪切り唐辛子をひとつまみ入れ、鶏肉を炒めます。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら野菜を加え、きちんと火が通るまで炒めます。

  4. 4

    だし汁とみりん、しょうゆ、砂糖を加え、蓋をして汁気がなくなるまで炒めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

唐辛子を入れるとピリ辛になっておいしいですが、お子さんのいる方は唐辛子なしで
作っても、鶏肉のだしがよくでておいしい仕上がりになります。

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れん♩
れん♩ @cook_40051224
2010/02/26 10:27に公開
お料理大好きですが、まだまだ未熟なのでどんどん作ってメニューをもっと増やしたいです♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん ピーマン トウガラシ 鶏胸肉

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