優しい味の蒸しパン(お芋入り）
ＬＯＶＥごはん @cook_40044037
甘さ控えめ・・・。お芋の味しっかり感じます。。
このレシピの生い立ち
昔母がよくﾚｰｽﾞﾝ入りで作ってくれました。
今は私が子供のおやつ、食事用にいろんな具でアレンジしてます。
優しい味の蒸しパン(お芋入り）
甘さ控えめ・・・。お芋の味しっかり感じます。。
このレシピの生い立ち
昔母がよくﾚｰｽﾞﾝ入りで作ってくれました。
今は私が子供のおやつ、食事用にいろんな具でアレンジしてます。
作り方
- 1
お芋は好きな大きさに切り茹でます。少し固めかな。網にあげお湯が切れたらお皿に広げて冷ましましょう。
- 2
牛乳に玉子を入れて泡立て器でシャカシャカと混ぜます。
- 3
そこにホットケーキミックを入れ捏ねないように縦に切る回すを繰り返す。馴染んできたらサラダ油を入れます。滑らかになります。
- 4
飾り用のお芋を取っておき、他をボールに入れｶﾚｰ用のスプーンでお芋がつぶれないように混ぜます。
- 5
ホイルにスプーンで入れます。※入れすぎないようにね！！７～８分目です。残りのお芋を飾ります。
- 6
フライパンに並べホイルの高さより半分以下の水を入れ、蓋をします。(水滴落下防止に布巾かﾍﾟｰﾊﾟｰを挟みましょう)
- 7
沸騰してから約１０分で完成です。。。竹串でチェックしてね！
- 8
※ウチはＩＨでレミパン使用！キッチンペーパーを２枚重ねにして蓋に挟んでます。水滴落下防止！！ｶﾞｽの方は気を付けて！
コツ・ポイント
水滴落下防止対策してください。。。仕上がりキレイで生地も美味しいです。
他・・・ﾚｰｽﾞﾝ、ﾁｰｽﾞ＆ｺｰﾝ、かぼちゃなど。。。
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ほとんど、お芋。沢山出来るので持ち寄りにも(^^)dメープルとお芋の自然な甘さで小腹が空いたときにもいいおやつです♪
nbsz -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17699765
