お芋は好きな大きさに切り茹でます。少し固めかな。網にあげお湯が切れたらお皿に広げて冷ましましょう。

牛乳に玉子を入れて泡立て器でシャカシャカと混ぜます。

そこにホットケーキミックを入れ捏ねないように縦に切る回すを繰り返す。馴染んできたらサラダ油を入れます。滑らかになります。

飾り用のお芋を取っておき、他をボールに入れｶﾚｰ用のスプーンでお芋がつぶれないように混ぜます。

ホイルにスプーンで入れます。※入れすぎないようにね！！７～８分目です。残りのお芋を飾ります。

フライパンに並べホイルの高さより半分以下の水を入れ、蓋をします。(水滴落下防止に布巾かﾍﾟｰﾊﾟｰを挟みましょう)

沸騰してから約１０分で完成です。。。竹串でチェックしてね！

※ウチはＩＨでレミパン使用！キッチンペーパーを２枚重ねにして蓋に挟んでます。水滴落下防止！！ｶﾞｽの方は気を付けて！