大根の葉とじゃこのごまごま炒め
hirotiu @cook_40065864
写真を撮りわすれたため、少量な写真ですみません。出来上がり量は購入してきた大根の葉の量に由来。すべては運です。
このレシピの生い立ち
ぶり大根を作った後の大根の葉っぱで1品。
大根の葉とじゃこのごまごま炒め
写真を撮りわすれたため、少量な写真ですみません。出来上がり量は購入してきた大根の葉の量に由来。すべては運です。
このレシピの生い立ち
ぶり大根を作った後の大根の葉っぱで1品。
作り方
- 1
大根の葉っぱは5mm程度に小口切りしておく。
-
- 2
フライパンにごま油をいれ、大根の葉っぱをいため、しんなりしたらじゃこと卵かけご飯のしょうゆを入れる。
- 3
味がなじんだら火をとめてゴマをいれ完了です。
コツ・ポイント
卵かけご飯のしょうゆをつかうと簡単ですが、ない場合は普通のしょうゆ小さじ2/3、みりん小さじ1/3、甘めが好きな場合はそれにプラス砂糖少々を加えると似たような感じになります。
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