豚バラは1～2ｃｍに、にらは3ｃｍ位、キャベツはザク切りで切っておきます。

だし汁に具をいれ沸騰したらあくを取ります。5分ほど煮たら火を止め味噌をお好みの加減で入れます。
2ｃｍ角に切った豆腐を入れて最後にゴマ油を垂らし一かき混ぜして完成です。

器にもって、お好みで豆板醤かラー油を入れるとまた違った味が楽しめて美味しいです。