◆HBで簡単！サクッふわっ★メロンパン◆
HBを使って簡単にできるメロンパン♪焼きたては外カリッ内ふわっのたまらん美味しさ！おやつにどうぞ( ^-^)_旦〜
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを使って簡単にできるメロンパンです！今日のおやつにいかがですか？
◆HBで簡単！サクッふわっ★メロンパン◆
HBを使って簡単にできるメロンパン♪焼きたては外カリッ内ふわっのたまらん美味しさ！おやつにどうぞ( ^-^)_旦〜
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを使って簡単にできるメロンパンです！今日のおやつにいかがですか？
作り方
- 1
ＨＢにパン生地の材料を入れて１次発酵まで行う。
- 2
生地を作っている間にメロン生地を作る。ボールにバターを入れてハンドミキサーで白っぽくなるまでよく攪拌する。
- 3
砂糖を２～３回に分けて加える。卵を２～３回に分けて加えてよく混ぜ合わせる。メロンエッセンス又はバニラオイルも加える。
- 4
一緒にふるっておいた粉類を３に入れ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
- 5
１２等分（約３５～３６グラム）にして丸め、ラップをかけて使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
- 6
生地が出来上がったら１２等分（約４５グラム）ずつに丸め、１５分ベンチタイムをとる。
- 7
５のメロン生地を直径約１０センチに伸ばす。ベンチタイムの終わった生地をキレイに丸め直す。
- 8
パン生地をメロン生地で包み、丸く形を整える。包丁の背で格子模様をつける。
- 9
３５～４０度で生地が２倍になるまで二次発酵をする。
- 10
ちなみに私はオーブンの発酵機能で４０度４０分発酵させました。
- 11
１７０度に温めておいたオーブンで１５分前後焼いたら出来上がり！！
- 12
祝！２０１０.１１.２１話題入り♬作ってくださった皆様に心から感謝です！！ありがとうございま〜す(^^)♪♪
-
コツ・ポイント
室温が高い時期は生地がベタつきやすいので、使用する水は必ず冷水を使ってください。焼き立ては外サクッ内ふわっとしています♪翌日は外しっとりのまた違った食感が楽しめます！！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
＊ガリッ！ふわっ！基本のメロンパン＊ ＊ガリッ！ふわっ！基本のメロンパン＊
クッキーはガリッ！パンはふわっ！やみつきになるメロンパンです☆お店の味を超えちゃっているかも！？簡単で失敗なし！
-
その他のレシピ
