いっつもあきひんな～おかんの卵焼き
ゆるりんつくるん @cook_40038574
お弁当の定番やけど、いっつも入っててもあきひん、おかんの味。弁当もってどこに遊びに行こかな♪
このレシピの生い立ち
お弁当の定番メニュー卵焼き。
色も綺麗やし形もかわいいし、
切り方で色んな大きさに出来るし、
加える具材でアレンジもばっちりや！
いっつも入ってるけどあきひんおかんの味やで♪
いっつもあきひんな～おかんの卵焼き
お弁当の定番やけど、いっつも入っててもあきひん、おかんの味。弁当もってどこに遊びに行こかな♪
このレシピの生い立ち
お弁当の定番メニュー卵焼き。
色も綺麗やし形もかわいいし、
切り方で色んな大きさに出来るし、
加える具材でアレンジもばっちりや！
いっつも入ってるけどあきひんおかんの味やで♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をボールに入れたら白身を切るように混ぜる
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- 2
卵焼き器を中火にかけ温まったら油をひきティッシュで余分な油をふき取る
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- 3
卵液４分の１を入れたまごはふつふつと焼けてきたらフライ返しを使って手前に２回折る(３つ折り)
④⑤のようにな～ -
- 4
はい！くるっと！
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- 5
もっかいくるっと！
-
- 6
⑤を奥にずらしたらまた卵液を③と同じ手順で入れ焼けてる卵を箸で持ち上げるようにして全体に広げ焼く
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- 7
⑥はこういうこと！
-
- 8
ほんでこの手順を３～４回繰り返したら～
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- 9
ほら！出来た♪
-
- 10
ちょっとくらい形が崩れても大丈夫やで！キッチンペーパーで包んでちょいちょい形整えときや♪
-
- 11
お弁当箱の大きさに合わせて適当に切ってな。熱い時はちょっと切りにくいけどあつあつをつまみ食いしたら最高やで～♪
-
コツ・ポイント
卵焼き器はしっかり温めて、油も温めとかんと、
卵が綺麗に焼けへんで。
油が多すぎてもあかんからティッシュで軽くふき取るんがポイント！
青ネギ入れたりひじきの煮もの入れたりアレンジ色々楽しんでや♪
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