よく洗ったサツマイモをクッキングペーパーでくるみ、電子レンジでチン！

半分を、サイコロ切り。残りの半分は焼き芋としてそのまま食べます。

ヨーグルトとマヨネーズを混ぜてソースを作ります。塩少々で味を整えます。

角切りサツマイモとレーズンをヨーグルトソースで和えるだけ。彩りにブロッコリースプラウト。