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★高野豆腐の炊き合わせ★
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★高野豆腐の炊き合わせ★-レシピのメイン写真

★高野豆腐の炊き合わせ★

かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790

少し残ってる乾物、高野豆腐とかに困りませんか?パサつかず、子供もや妊婦さんにもオススメ優しい味です。
このレシピの生い立ち
栄養があり、使い道に困ってしまう”高野豆腐”ぱさぱさにならないで、ヘルシーに食べられる、妊婦さんにも気に入ってもらえるはず!

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★高野豆腐の炊き合わせ★

かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790

少し残ってる乾物、高野豆腐とかに困りませんか?パサつかず、子供もや妊婦さんにもオススメ優しい味です。
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栄養があり、使い道に困ってしまう”高野豆腐”ぱさぱさにならないで、ヘルシーに食べられる、妊婦さんにも気に入ってもらえるはず!

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材料

2人分
  • 高野豆腐 2個
  • 人参 1本
  • わかめ 好きなだけ
  • ●だし汁 250ml
  • ●酒 大3
  • ●ラカント 大2
  • ●醤油 小1
  • ●塩 小1/3
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をもとに戻しておく。軽めに水分を切り4等分に切る。

  2. 2

    人参は短冊切り。

  3. 3

    わかめは水に戻しておく。

  4. 4

    鍋に●をいれて高野豆腐、人参入れて強火。

  5. 5

    沸騰したら弱火で15分。

  6. 6

    最後にわかめいれてできあがり♪

コツ・ポイント

●妊婦さんは塩入れなくてもいいと思います!砂糖はラカントや麦芽糖などのほうがダイエッターさんにも体にいいですね★

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かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790
2010/02/26 23:16に公開
3人の男の子のママ。ヘルシー食を作るのが好きです。出産を経て、食にはうるさくなったかも、、、あとハンドメイドが好き★いろいろ挑戦しています仕事・育児・家事で日々奮闘中★
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このレシピのキーワード

ワカメ にんじん 高野豆腐 酒

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