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1歳児のお弁当 野菜たっぷりお好み焼き
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1歳児のお弁当 野菜たっぷりお好み焼き-レシピのメイン写真

1歳児のお弁当 野菜たっぷりお好み焼き

とりちん
とりちん @cook_40058161

ふんわり、いい口当たりです♪何でも混ぜ込み放題(笑)写真左です
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手づかみ&混ぜ込み作戦

ふんわり、いい口当たりです♪何でも混ぜ込み放題(笑)写真左です
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とりちん
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ふんわり、いい口当たりです♪何でも混ぜ込み放題(笑)写真左です
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材料

2回分くらい
  • ゆでたホウレンソウ 一つかみ
  • 戻した芽ひじき 大1
  • ゆでたニンジン 大1
  • 大豆水煮缶 大1
  • ●溶き卵 1/4個
  • ●小麦粉 大2~3
  • ●長いもすりおろし 大1
  • ●顆粒かつおだしの素 少々
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作り方

  1. 1

    野菜類は5ミリ角くらいに切る。大豆はもう一度柔らかくなるまで5~10分くらい茹でる

  2. 2

    ボウルに●印の材料を入れ混ぜる。そこに野菜類と大豆、芽ひじきを入れ、混ぜる

  3. 3

    フライパンで両面こんがり焼く

  4. 4

    食べやすい大きさに切って出来上がり!

コツ・ポイント

ホウレンソウは冷凍した物を購入しています。にんじんは食べやすい大きさに切って、ゆでてまとめて冷凍しています。

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とりちん
とりちん @cook_40058161
2010/03/05 03:39に公開
2008年11月生まれの息子のママです♪ナースをしていましたが、出産が楽しすぎて、子供がかわいすぎて助産師を目指すことに!4月から晴れて助産師学生です~勉強もだけど、美味しいもの作りも頑張っていきます(*^_^*)
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このレシピのキーワード

お好み焼き ひじき にんじん ほうれん草 水煮大豆 小麦粉 山芋

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