✿春色✿ロールケーキ
ココママ１００８ @cook_40047454
春にとっても合うかわいくて飾り付けも簡単なロールケーキ♪季節に合わせてチョコの色を変えるとバリエーションが増えます♪
このレシピの生い立ち
春に食べたくなるカワイイケーキ♪考えてみました♥半分の量でも作れます＾＾焼き時間は変わらないです♪
✿春色✿ロールケーキ
春にとっても合うかわいくて飾り付けも簡単なロールケーキ♪季節に合わせてチョコの色を変えるとバリエーションが増えます♪
このレシピの生い立ち
春に食べたくなるカワイイケーキ♪考えてみました♥半分の量でも作れます＾＾焼き時間は変わらないです♪
作り方
- 1
★をレンチンして冷めないようにしておく。薄力粉をふるうオーブンを１８０℃に温める。
- 2
卵黄にグラニュー糖と蜂蜜を入れて湯せんにかけ、白っぽくもったりするまで混ぜる。
-
- 3
卵白にグラニュー糖を３回にわけてくわえ、しっかり角が立つまで泡立てる。
-
- 4
2に薄力粉を入れ混ぜる。
- 5
４にメレンゲを２回に分けて混ぜ、★を回しかけ底の方からすくいあげるようにまぜる。
-
- 6
クランチはここで入れて下さい。
-
- 7
つやが出てきます。
-
- 8
シートをひいた天坂に流し、１５分焼く。
- 9
冷めたら、焼き色がついてる面に、泡立てた生クリームを塗り、シートごとクルッとまく。まき終わりを下にする。
- 10
シートごと１時間くらい冷蔵庫で冷やしなじませる。
- 11
大変そうに見えますが、食べた時のしゅわふわ感がたまらないです❤
- 12
-
- 13
今回はあまったクリームを塗り、ひたすら、スライサーなどでけずったチョコを飾りました。
-
- 14
お好みでイチゴや好きな物で飾って下さい。
-
コツ・ポイント
クリームはお好みで♪今回はたっぷりまきました！心配な方は、２００cc位でまくといいかもです。クランチも無くても大丈夫♪
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