20分で鶏と白菜のあっさりトマト蒸し
tarragon @cook_40042980
今日は忙しい時にぴったりのお急ぎメイン♪
白菜をたっぷり使って無水であっさりと、しかも旨味がぎゅっと詰まったトマト蒸し。
このレシピの生い立ち
大好きな白菜と鶏を使って作って息子が好きなトマトを使った簡単レシピ。
その他ぱぱっとできて簡単おすすめレシピブログ
『タラゴンの挿し木』
http://ameblo.jp/tarragon/
20分で鶏と白菜のあっさりトマト蒸し
今日は忙しい時にぴったりのお急ぎメイン♪
白菜をたっぷり使って無水であっさりと、しかも旨味がぎゅっと詰まったトマト蒸し。
このレシピの生い立ち
大好きな白菜と鶏を使って作って息子が好きなトマトを使った簡単レシピ。
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『タラゴンの挿し木』
http://ameblo.jp/tarragon/
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切りAの塩胡椒をしっかりふり揉み込む。
小麦粉を全体にまぶしたら、鍋にオイルを熱し皮目から焼いていく。 - 2
皮がカリッとしたら余分な油を切って鶏を裏返し、白ワインを入れ蓋をして1分蒸し煮にする。
- 3
②に2cm幅にざくざく切った白菜とBを入れ蓋をし10分蒸し煮にする。
10分後全体をしっかり混ぜたらできあがり～。
コツ・ポイント
お好みで粉チーズと黒胡椒をかけるとコクUPでおいしいですよ＾＾
しっかり目がすきな人はコンソメプラス！
寒い日にワインのおつまみにもなっちゃいますね。
白菜がもっと入っていてもいいくらいなんですが、私のお鍋ではこの量でいっぱい＞＜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17697804
