鶏肉に塩、胡椒を振り、皮目にフォークで穴を数か所開ける。

ヨーグルトと焼き肉のたれをダマがないようよく混ぜる。

ビニール袋に入れて一晩寝かせる。

お好きな野菜と一緒にオーブン２３０℃で１５～１８分焼く。竹串で刺して、透明な肉汁がでるようになれば完成。