油分・卵なし。全粒粉使用で栄養価アップ！リンゴ1/2個とヨーグルトで仕上げました。もっちり＆しっとりした爽やかな味です。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
全粒粉をたっぷり使ってマフィンを作ってみたかったので！リンゴと全粒粉ってあいそうだなぁ・・・りんごといえばヨーグルトもあいそう・・・とどんどんイメージが膨らんで出来ました。甘さ控えめで朝食にもおやつにもなりそうなお味でした。冷めた翌日でもりんごの水分効果でしっとり、もっちりで美味しかったです。