作り方
- 1
皮をむいたじゃがいもを半分に切り、1㎝の厚さに切って水にさらす。
- 2
鍋に1を入れ、かぶるくらいの水を入れ火にかける。煮だったら火を弱め、ふたをしてやわらくなるまでゆでる。
- 3
ゆで湯を捨て、もう一度火にかけ水分をとばす。
- 4
熱いうちに、フォークなどでつぶす。
- 5
牛乳、バターを入れ練り合わせ、塩、こしょうを入れる。
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ゆで湯を捨て、もう一度火にかけ水分をとばす。
熱いうちに、フォークなどでつぶす。
牛乳、バターを入れ練り合わせ、塩、こしょうを入れる。
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