アスパラのマヨネーズ焼き
小麥兜 @cook_40039602
材料も作り方も簡単なアスパラガスのレシピです。
このレシピの生い立ち
アスパラを茹でてから調理するのが一般的だが、手抜きでできないかと試してみたら、簡単でおいしくできた。
アスパラのマヨネーズ焼き
材料も作り方も簡単なアスパラガスのレシピです。
このレシピの生い立ち
アスパラを茹でてから調理するのが一般的だが、手抜きでできないかと試してみたら、簡単でおいしくできた。
作り方
- 1
アスパラガスの下半分の硬い皮を剥いて、4－5センチに切る。太いアスパラの場合、縦に半分～4等分する。
- 2
耐熱皿に並べ、マヨネーズをかける。更に粉チーズをかけて、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
我が家では、最小は160℃程度の低温で、アスパラの中まで火が通るように10分ほど焼いて、後は220℃～240℃の高温でマヨネーズやチーズに焼き目をつける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17701278
