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アスパラのマヨネーズ焼き 絶品!
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アスパラのマヨネーズ焼き 絶品!-レシピのメイン写真

アスパラのマヨネーズ焼き 絶品!

そやじ
そやじ @cook_40095960

アスパラをそのまま焼いて旨味を引き出します。マヨネーズなどでさらに旨味をアップさせます。

このレシピの生い立ち
鮮度のいいアスパラを入手したので、マヨ焼きしてみました。

アスパラをそのまま焼いて旨味を引き出します。マヨネーズなどでさらに旨味をアップさせます。

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鮮度のいいアスパラを入手したので、マヨ焼きしてみました。

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アスパラのマヨネーズ焼き 絶品!

そやじ
そやじ @cook_40095960

アスパラをそのまま焼いて旨味を引き出します。マヨネーズなどでさらに旨味をアップさせます。

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鮮度のいいアスパラを入手したので、マヨ焼きしてみました。

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材料

  1. アスパラ 1束
  2. マヨネーズ 適量
  3. 塩、ブラックペッパー 適量
  4. 粉チーズ 適量
  5. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラの下側約8cm部分を皮をむく。ピーラー使用が便利。

  2. 2

    クッキングヒーターの魚焼きグリル皿よりも大きめにアルミホイルをカット。全体をシワシワにしてアスパラを並べます。

  3. 3

    アスパラ全面に料理用はけでオリーブオイルを塗ります。

  4. 4

    アスパラにマヨネーズ、塩、ブラックペッパー、粉チーズを載せて焼きます。

  5. 5

    アスパラにシワが出て、マヨネーズが軽く焦げるくらいまで焼いたら、完成です♪

    • アスパラのマヨネーズ焼き 絶品!作り方5写真

コツ・ポイント

①アスパラの下側は皮が硬いのでピーラーで皮をむく。
②アルミホイルへのくっつき防止のため、シワシワにして材料を並べる。
③しっとり仕上げるためにオリーブオイルを塗る。

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そやじ
そやじ @cook_40095960
2024/08/10 00:55に公開
キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。また、自宅ではリーズナブルな食材を中心にしたコスパの良いレシピを心がけています。MYキッチンを3,540,000回(2026年5月)ご覧頂きました。 ありがとうございます。
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