ボウルに片栗粉、麺つゆ、水、みりんを入れてよく混ぜ、卵を割り入れてよく混ぜる。

卵焼き器に油をひいて熱し、卵液を流す。カニカマを手前に並べて、奥に向かって巻いていく。

巻けたら手前に寄せて、卵液を流し入れて、焼けて来たら奥に向かって巻く。コレを繰り返して焼く。

油が減ったら途中でまたひいてください。