作り方
- 1
豚こまをフライパンにひろげ、塩をふり、その上からざく切りキャベツを山盛りのせて、中火で動かさずに加熱。
- 2
キャベツがしんなりしてカサが半分ぐらいに減ったら、玉子を溶いて回しかける。
- 3
玉子がかたまったらひっくり返してお皿にのせ、おたふくソース、マヨネーズ、お好みで削り節をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
フライパンは動かさない。豚はかりっと仕上げるとおいしい。おたふくソースは必須です。
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kukonyan
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