ちびまる豆腐ドーナツ
お豆腐とホットケーキミックスで簡単ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
友達同士の集まりにお土産として作ったら大好評でした
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスに砂糖を混ぜ、豆腐を水切りせずに加えて、カード等を使って切るように混ぜる。サラダ油も加え混ぜる。
- 2
揚げ油を鍋に入れ、160〜170℃の低温になるまで温める。油切りとグラニュー糖をまぶす用に器等を準備しておく。
- 3
掌にサラダ油(分量外)を薄く塗り、生地を直径2センチくらいの団子状に丸め、油で揚げる。時々回しながらきつね色になるまで。
- 4
油を切ったら、グラニュー糖をまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
☆揚げすぎると固くなるので薄く色づく程度で止めてください。
☆揚げると一回りサイズが大きくなります。
☆グラニュー糖は半分くらいにまぶすくらいで止めておくと、甘さ控えめになります。
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