簡単～*鯖の味噌煮*（圧力鍋）
魔女鈴 @cook_40038564
身が～*ふんわり*～しています
御飯に、お酒のつまみに＾Ｏ＾とっても良く合いますよ♪～
このレシピの生い立ち
煮魚・・・ごめん！苦手・・・何とか克服できるように＾＾；
by,shoooさんの激美味！簡単！サバと大根の韓国風煮込みで、味をしめ、じょじょに、食べれるようにが、フライパンで煮るとどーしても、身がパサパサ圧力鍋で煮たら、家族みんなが絶賛！
簡単～*鯖の味噌煮*（圧力鍋）
身が～*ふんわり*～しています
御飯に、お酒のつまみに＾Ｏ＾とっても良く合いますよ♪～
このレシピの生い立ち
煮魚・・・ごめん！苦手・・・何とか克服できるように＾＾；
by,shoooさんの激美味！簡単！サバと大根の韓国風煮込みで、味をしめ、じょじょに、食べれるようにが、フライパンで煮るとどーしても、身がパサパサ圧力鍋で煮たら、家族みんなが絶賛！
アプリでひらく作り方
- 1
鯖一匹を
-
- 2
まな板の上に新聞紙を敷き、その上で1/2～3/1くらいに（お好みで）斜めに切る。
-
- 3
ザルに切り身を入れ熱湯をざっ、とかけ回して
-
- 4
キッチンペーパーで水けを切る。
-
- 5
生姜一かけは,すって、もうひとかけは、千切りにする。
-
- 6
鍋に☆を入れ生姜のすったものを入れ
-
- 7
鍋に重ならないように切り身をならべ、蓋をして、ﾋﾟﾝが上がったら高圧で３分、火を止めそのまま自然放置
-
- 8
ﾋﾟﾝが下がったら蓋を開け味噌大さじ３を溶きいれ、中火の弱火で３～５分煮つめ
-
- 9
出来上がり、お皿に盛り付け、刻み生姜で、
-
コツ・ポイント
味噌を入れて煮つめる時なべを、時々ゆするように、煮つめるといいですよ＾Ｏ＾
つくれぽ
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