居酒屋さんの〆焼きカレー♪

ともちの☆家
ともちの☆家 @cook_40072712

こってり濃厚な焼きカレーがお家で簡単に出来ちゃいますよー!!居酒屋さん並みの仕上がりに大満足♪ウマ②です☆
このレシピの生い立ち
お家だと安くってお腹いっぱい食べれる!と思ったので☆

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材料

2人分
  1. ご飯 600g
  2. カレールー 1箱の1/4
  3. 100cc
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんじん 3cm
  6. ※すりおろしニンニク 小匙1/2
  7. バターorマーガリン 大匙2
  8. ケチャップ 大匙1
  9. ソース(どの種類でも) 大匙1
  10. コンソメ(顆粒) 小匙1/2
  11. 生卵or温玉 2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに。にんじんはすり下ろしておきます。カレールーは荒く刻んでおいて下さいね。

  2. 2

    フライパンを熱します。マーガリンを入れて、玉ねぎ、にんじん、ニンニクを10分位炒めます。

  3. 3

    続けてカレールー、ケチャップ、ソース、コンソメを入れます。ルーが溶けて馴染んだら、水を加えます。

  4. 4

    全体が混ざってトロリとしたら、ご飯を入れます。力が要りますがよく炒めて下さいね☆完成です♪

  5. 5

    お好みで生卵や温玉を乗せて召し上がって下さい。食べる時に玉子を混ぜ②すると。。至福の味ですっ♪

コツ・ポイント

※の材料はなくても大丈夫です(あった方がウマ②ですよー)結構濃厚なお味ですが、もっと濃いのが好きっ!!って方は、パウダータイプのカレールーを大匙2位足してみて下さい☆

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