我が家のカレーチャーハン

Name: 我が家のカレーチャーハン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗３杯分; ＊玉ねぎ ４０ｇ; ＊ピーマン １個; ＊にんじん １／３本; ＊ベーコン ２枚（薄切り）; ＊にんにく １カケ; コンソメキューブ １個（くずしておく）; 塩・こしょう 少々; カレー粉 小さじ１; しょうゆ 大さじ１; 卵 ２個

BRASSERIE @cook_40058244

半熟の卵が決めてのカレーチャーハン
食べるときは卵を崩して混ぜて食べてね！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を整理しているとチョットづつ野菜が残っていたので冷凍にしておいたご飯を使ってチャーハンに・・・

我が家のカレーチャーハン

BRASSERIE @cook_40058244

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材料

２人分

ご飯お茶碗３杯分
＊玉ねぎ４０ｇ
＊ピーマン１個
＊にんじん１／３本
＊ベーコン２枚（薄切り）
＊にんにく１カケ
コンソメキューブ１個（くずしておく）
塩・こしょう少々
カレー粉小さじ１
しょうゆ大さじ１
卵２個

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作り方

1

＊を全てみじん切りにする。
2

フライパンを熱し油をひき、にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加え透き通るまで炒める。
3

さらにベーコン、にんじん、ピーマンを加えいためる。
4

ご飯を加えて、塩・こしょう、コンソメカレー粉を入れ全体にまわるように炒め最後に鍋肌に沿ってしょうゆを入れ全体にまわす。
5

別のフライパンで半熟の目玉焼きを作る
6

４をお皿に盛り、上に５の卵をのせて仕上げる。

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つくれぽ

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BRASSERIE @cook_40058244

2010/02/23 15:31に公開

毎日忙しくしている主婦ですがお料理しているときは時間を忘れてしまいます。朝は娘の学校のお弁当、夜は息子の塾弁と毎日のおべんとうつくりでアイディアが生まれます♪手抜き料理から手をかけたお料理まで我が家のキッチンは日々大忙しです。blogも開いていますの良かったらどうぞお寄りくださいね！！http://brasserietable.blog107.fc2.com/

このレシピのキーワード

カレーチャーハンにんじんピーマンベーコンにんにく卵カレー粉玉ねぎご飯

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