①鮭は1口大に切り、両面にガーリックパウダー・クレイジーソルトをふって馴染ませます。

②パスタをたっぷりの塩（分量外）とお湯で茹で始めます。

③熱したオリーブオイルで、鮭を焼きます。8割ほど火が通ったら料理酒を加えて煮立たせ、コチュジャンを溶かすように加えます。

④②に生クリームを加え、沸騰させないように加熱して粉チーズを加えます。

※ソースの味見をして、物足りないようなら塩やコチュジャンを加えて調節して下さい。

⑤茹で上がったパスタを加えて水菜を絡め、ブラックペッパーをふって出来上がり。