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つじじママ

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いつも夕飯の献立でお世話になってます。
新米主婦ですが、グルメな母の影響で、子供の頃から培った舌には自信があるので（笑）。今度は自分のレシピを載せてみたいです♪

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臭みなし絶品ブリの照り焼き

ブリ • 粗塩 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん
- 2人〜3人分
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ワインが進むゴルゴンゾーラのペンネ

ペンネ • ゴルゴンゾーラ • 生クリーム • バター • 粉チーズ • パセリ • ブラックペッパー • 砕いたアーモンド
- ２人分
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旦那が大好き★絶品マグロの竜田揚げ★

まぐろあらorぶつ • ショウガ • 塩 • しょうゆ • 砂糖 • お酒 • 片栗粉 • 付け合わせ野菜
- ２~３人分
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居酒屋の味★激ウマモツ煮込み★

豚モツ • にんじん • ごぼう • 大根 • こんにゃく • 水 • お酒 • しょうゆ • ウエイパー • みりん • みそ • すりおろししょうが •
- ６~８人分
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絶品★５分で完了★蒸し鶏ネギソース

鳥もも肉 • 長ネギ • 万能ねぎ • すりおろしにんにく • 塩 • 味の素 • ゴマ油
- ２人分
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夏にピッタリなすとみしょうがとオクラ酢

なす • みょうが • おくら • 塩 • 酢 • みりん • 一味唐辛子 • 鰹節
- ２人分
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とっても簡単なすとピーマンの肉味噌炒め

豚肉 • なす • ピーマン • みそ • 酒 • しょうゆ • 砂糖 • すりおろしにんにく • 水
- ２~３人分
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簡単本格★激ウマゴーヤチャンプル

ゴーヤ • 木綿豆腐 • 豚肉orスパム • たまご • ゴマ油 • だしの素 • しょうゆ • 味の素 • オイスターソース • お酒 • 鰹節
- ２~３人分
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ヘルシー　夏　野菜のオイスター炒め

ナス • パプリカ • トマト • 玉ねぎ • 牛こまぎれ • オクラ • 油 • 塩コショウ • 味の素 • オイスターソース
- ２~３人分
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絶品マグロとアボカドのヘルシーサラダ

マグロぶつ • アボカド • かいわれ • たまねぎ • ごま油 • 酒 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • わさび • マヨネーズ
- ２～３人分
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お鍋１つ絶品でクリーミーマカロニグラタン

むきえび • しめじ • 玉ねぎ • バター • 薄力粉 • 牛乳 • 生クリーム • コンソメ • 塩コショウ • パセリ • とろけるチーズ • 白ワイン
- ２人分
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素を使わない■ホイコーロー■回鍋肉

豚バラ肉 • キャベツ • 長ネギ • ピーマン • すりおろしにんにく • しょうゆ • 甜麺醤 • 砂糖 • 豆板醤 • 鶏ガラスープ • お酒
- ２人分
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簡単本格★レバーニラ炒め★美肌メニュー

鶏レバーハツ入り • もやし • にら • しょうが • お酒 • しょうゆ • 片栗粉 • 鶏ガラスープ • しょうゆ • オイスターソース • 砂糖 • お酒
- ２~３人分
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絶品本格簡単素を使わない■麻婆茄子■

なす • ひき肉 • 長ネギ • にんにく • しょうが • 豆板醤 • 甜麺醤 • 鶏がらスープ • しょうゆ • 砂糖 • 紹興酒 • サラダ油 •
- ３~４人分
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ごはんが進む★中華風豪華★茶碗蒸し

卵 • ひき肉 • 塩コショウ • しょうゆ • ゴマ油 • 片栗粉 • 塩コショウ • サラダ油 • 鶏ガラスープ • しょうゆ • ごま油 • 長ネギ
- ２人分
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定番■鯛の煮つけ■簡単短時間でできる

鯛 • 水 • 日本酒 • しょうゆ • みりん • ショウガ
- ２人分
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根菜をおいしく簡単煮物■筑前煮■がめ煮■

鶏もも肉 • ごぼう • にんじん • れんこん • 乾燥しいたけ • こんにゃく • 里芋 • たけのこ • サラダ油 • お酒 • しょうゆ • みりん •
- ３~４人分
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揚げない簡単■本格■酢豚

豚ブロックor豚バラ • ニンジン • ピーマン • 玉ねぎ • 片栗粉 • お酒 • 塩コショウ • おろしにんにく • ケチャップ • 砂糖 • しょうゆ • お酢 •
- ２人分
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チョー簡単♪お酒のつまみ♪カリカリ厚揚げ

厚揚げ • 長ネギ • 万能ネギ • おろしショウガ • しょうゆ
- 人分
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ごはんも進む★あったかロールキャベツ★

キャベツ • 豚ひき肉 • 玉ねぎ • ニンジン • パン粉 • 牛乳 • ナツメグ • 塩コショウ • コンソメ • ケチャップ • トマトピューレ • 砂糖 •
- ３~４人分

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