鍋に油を熱し、長ネギ、生姜、にんにくを炒める。香りが出たら、お湯を入れる。

お湯が沸騰したら、豆腐を入れる。再び沸騰するのを待って牡蠣を入れる。

再度沸騰したら、春菊を入れ、塩で味付ける。最後に胡麻油をたらして出来上がり❀