作り方
- 1
ヨーグルトにレーズンを入れ、３時間程度おき、レーズンをやわらかくする
- 2
キャベツ、人参を薄く切って、塩をかけ、３時間ほどおいてしんなりさせる
- 3
しんなりした野菜をしぼって、余分な水気を切る。
- 4
レーズン入りヨーグルトとマヨネーズを「まぜ、野菜を加え、胡椒をすこしかけて、混ぜ合わせる
コツ・ポイント
野菜にまぶす塩は控えめでも、時間をおけば、十分しんなりします。
ヨーグルトとマヨネーズでカロリーダウン、さっぱりしたおいしさです。
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