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ヨーグルトサラダ
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ヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

ヨーグルトサラダ

とよだー
とよだー @cook_40460988

ヨーグルトとマヨネーズの味のキャベツサラダ。
食べ終わったあと、汁も飲み干しちゃうくらいさわやかでうまい。
このレシピの生い立ち
妊娠中、つわりで食べられるものがヨーグルトくらいしかなかった頃、夫が作ってくれたヨーグルトサラダ。今思えば娘は三分の一くらいこのサラダでできている。かもしれない。
その作り方を教えてもらってまとめたレシピ。

ヨーグルトとマヨネーズの味のキャベツサラダ。
食べ終わったあと、汁も飲み干しちゃうくらいさわやかでうまい。
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妊娠中、つわりで食べられるものがヨーグルトくらいしかなかった頃、夫が作ってくれたヨーグルトサラダ。今思えば娘は三分の一くらいこのサラダでできている。かもしれない。
その作り方を教えてもらってまとめたレシピ。

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とよだー
とよだー @cook_40460988

ヨーグルトとマヨネーズの味のキャベツサラダ。
食べ終わったあと、汁も飲み干しちゃうくらいさわやかでうまい。
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妊娠中、つわりで食べられるものがヨーグルトくらいしかなかった頃、夫が作ってくれたヨーグルトサラダ。今思えば娘は三分の一くらいこのサラダでできている。かもしれない。
その作り方を教えてもらってまとめたレシピ。

ヨーグルトとマヨネーズの味のキャベツサラダ。
食べ終わったあと、汁も飲み干しちゃうくらいさわやかでうまい。
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妊娠中、つわりで食べられるものがヨーグルトくらいしかなかった頃、夫が作ってくれたヨーグルトサラダ。今思えば娘は三分の一くらいこのサラダでできている。かもしれない。
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材料

  • キャベツ 3枚くらい 細切り
  • きゅうり 1本 
  • 玉ねぎ 4分の1
  • にんじん 2分の1本くらい
  • りんご 半分
  • 生ハム 好きなだけ
  • 塩 パラパラ
  • ヨーグルト 大きいスプーン3杯くらい
  • マヨネーズ 大さじ4〜5くらい
  • 砂糖 大さじ3くらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎスライス四分の一個分くらい(水にさらす)

  2. 2

    ピーラーで削ったにんじん二分の一個分くらい。

  3. 3

    キャベツ3枚分千切り(しんなりして馴染むから、粗くてもよし) 。

  4. 4

    きゅうりの表面をピーラーで削って、しましまの2ミリくらいの粗めスライス。

  5. 5

    りんご皮付き半個分のイチョウ切り(塩水に浸ける)。

    • ヨーグルトサラダ作り方5写真
  6. 6

    生ハム、食べやすい大きさに適当にちぎる。

  7. 7

    その全部をボウルに入れる。

  8. 8

    無糖ヨーグルト(無糖じゃなくても)を大きいスプーンで山盛り3杯分くらいと砂糖大さじ3くらいと、マヨネーズ大さじ4くらい。

    • ヨーグルトサラダ作り方8写真
  9. 9

    かき混ぜる。

    • ヨーグルトサラダ作り方9写真
  10. 10

    冷蔵庫で落ち着ける。

コツ・ポイント

冷蔵庫で落ち着けかせる時間が長いほど、しんなり味がしみておいしい。

水切りしてない野菜から結構水が出る。
その水分がなかなか多くてびっくりはするけど、それでも味が薄かったり水っぽかったりはしない。この分量でちょうど濃すぎず薄すぎず絶妙。

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とよだー
とよだー @cook_40460988
2023/09/25 07:57に公開

このレシピのキーワード

サラダ りんご にんじん キャベツ キュウリ ヨーグルト 玉ねぎ 生ハム

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