作り方
- 1
大根をせんぎりにして、水にさらす。
- 2
めんつゆ 酢をまぜあわせておく。大根の水気を切って、めんつゆ、酢 スリゴマをいれる。ゴマ油を軽くまわしかける。
- 3
たたいた梅を混ぜ合わせ、かつお節、のりをたっぷりいれて、できあがり。
- 4
梅を入れ混ぜ合わせ、のりをちぎって、かつお節をたっぷりいれる。
コツ・ポイント
ドレッシングは、めんつゆ２に対して酢は、１です。スリゴマはたっぷりがおいしいです。マヨネーズをいれても、おいしいです。足りなかったら、塩コショウで、味を調節してください。
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