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柚子風味♪カリカリじゃこチートマトサラダ
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柚子風味♪カリカリじゃこチートマトサラダ-レシピのメイン写真

柚子風味♪カリカリじゃこチートマトサラダ

☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392

ふわぁ〜っと柚子の香りにカリカリじゃことチーズを乗せたトマトサラダ♪これ本当美味しい!
このレシピの生い立ち
ゆずって冬場に一度は使いたぃけれど1個使い切る事が出来なくて(*_*)少しでも多く使いたくて考えました。 

ふわぁ〜っと柚子の香りにカリカリじゃことチーズを乗せたトマトサラダ♪これ本当美味しい!
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ゆずって冬場に一度は使いたぃけれど1個使い切る事が出来なくて(*_*)少しでも多く使いたくて考えました。 

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柚子風味♪カリカリじゃこチートマトサラダ

☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392

ふわぁ〜っと柚子の香りにカリカリじゃことチーズを乗せたトマトサラダ♪これ本当美味しい!
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ゆずって冬場に一度は使いたぃけれど1個使い切る事が出来なくて(*_*)少しでも多く使いたくて考えました。 

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材料

  • トマト 2個
  • ベビーチーズ 2個
  • ちりめんじゃこ 大さじ3
  • オリーブ油(サラダ油でもOK) 大さじ2
  • ゆず搾り汁 小さじ2
  • ゆず皮 適量
  • 塩 適量
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに大さじ1のオリーブ油を入れて中火にかけ ちりめんじゃこを炒めます。少し色づきカリカリになるまで。

  2. 2

    トマトは食べ易い大きさにカット(私は大体2×3㌢角位にします)お皿に盛り全体に塩をかけます(お好きな塩で)

  3. 3

    2にチーズをちぎって乗せ1、ゆずの搾り汁、ゆずの皮、大さじ1のオリーブ油、ドライパセリを全体にかけます。

コツ・ポイント

チーズはクリームチーズやモツァレラチーズなどお好きな物なんでもいぃです。ドレッシングを別で作る必要ないしチーズは手でちぎるので簡単にすぐ出来ますょ-♪ドライパセリは彩りなのでなくてもOK!レタスを下にしいてもいぃですね♪

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☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392
2012/11/29 04:06に公開
只今次の夢に向かって突進中(*≧∀≦*)皆様には本当に感謝しております(●^o^●)これからもよろしくお願いします‼
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このレシピのキーワード

サラダ じゃこ トマト ゆず

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