お野菜もりもり！あんかけ焼きそば
mi-mao @cook_40065716
簡単に野菜がたくさん摂れるメニューです！
ちゃんぽん麺は西日本にしか売ってないかなぁ・・・
このレシピの生い立ち
お店の太麺皿うどんが大好きで、おうちでも作ってみました♪
お野菜もりもり！あんかけ焼きそば
簡単に野菜がたくさん摂れるメニューです！
ちゃんぽん麺は西日本にしか売ってないかなぁ・・・
このレシピの生い立ち
お店の太麺皿うどんが大好きで、おうちでも作ってみました♪
作り方
- 1
野菜類は全て適当な大きさに切っておく。
ボウルいっぱい、かなり山盛りです！ -
- 2
調味液はあらかじめ混ぜて準備しておく。
ちゃんぽん麺はレンジで1分30秒チンしておく。 - 3
フライパンにごま油を熱し、麺を焼いていく。あまりほぐさず、まわりに焦げ目をつけるように。
できたらお皿に盛りつける。 -
- 4
同じフライパンにごま油を熱し、豚肉・シーフードミックス・野菜を炒める。
- 5
火が通ったら、調味液を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて、麺の上に盛りつけたら完成！
-
コツ・ポイント
調味液をあらかじめ合わせておいたら後はすぐにできます♪
野菜たっぷり、麺が見えないくらい！！！
でもそれがいいんです（*^_^*）
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