ヨーグルトとお肉をビニール袋に入れて少し揉んでなじませておく。(できればそのまま半日くらい冷蔵庫に）

たまねぎをすりおろすか、みじん切りにする。(私はFPで）人参とジャガイモは食べ安い大きさに切ります。

野菜を炒めたら、お肉をヨーグルトごと入れて炒めます。

お肉の色がかわったら、カレールーを入れて煮込み出来上がり。

一度冷ましてから温めなおすとより美味しくなります。