作り方
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キャベツ・玉ねぎはやや粗いみじん切りにします。ボウルに衣以外の材料を入れ、粘りが出るまでよく練ります。
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- 2
8個に分けて、俵型に整えます。
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- 3
小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけます。
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- 4
170℃くらいの油で揚げたら出来上がり！
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コツ・ポイント
キャベツと玉ねぎは、やや粗いみじん切りにした方が、食感がのこって美味しいです。
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