サニーレタスは、洗って大雑把にちぎっておく。いい加減でOK。
ちくわは、縦に細長く1/2にした後、斜め薄切りに。

フライパンにごま油小さじ2を熱し、少し煙が出るくらい熱くなったら、1を一度に入れる。油が自分に飛ばないように注意！！

スゴイ音がしますが、菜箸やフライ返しで混ぜていると静になってきますので、ご安心を。ちくわも入れて炒めてね。

全体が炒まったころ水が出てくるので流しでフライパンを斜めにして水を捨てるが、流しに中身をぶちまけないように注意！！

塩・コショウで味付けし、最後にごま油小さじ1を回しかけて、一混ぜしたらできあがり〜！