うちの定番★野菜炒め★パッパッと出来る★

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

余っている野菜を入れちゃえ★
簡単に出来るよぉ★
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜があったので、野菜炒めを作りました!

うちの定番★野菜炒め★パッパッと出来る★

余っている野菜を入れちゃえ★
簡単に出来るよぉ★
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜があったので、野菜炒めを作りました!

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材料

4人分
  1. お肉(今回は牛ハラミ 100g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ニンジン 4cm
  5. ネギ 半分
  6. きぬさや 1/2袋
  7. ウスターソース 大2
  8. しょうゆ 少々
  9. 大2
  10. みりん 小1

作り方

  1. 1

    野菜は、食べやすい大きさに切る。
    野菜はそれぞれ、レンジで1分~2分チンする。

  2. 2

    フライパンに油をして、お肉を炒め、酒を入れる。

  3. 3

    お肉の色半分変わったら、野菜を入れます。ざっくり混ぜ合わせ、火が通ったら、調味料をすべて入れて、完成!

コツ・ポイント

野菜をレンジでチンすることで、炒めるのも早いし、野菜から水分が出ないので、べちゃべちゃになりません。

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
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旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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