■ FMヨコハマ PRIME TIME 月イチレシピ 8月紹介 ■

冷製パスタのアレンジは、とろとろナスでクリーム仕立て？！
焼きナスのとろっとした食感は、レンチンで気軽に代用！
ベジポタの様にクリームソースを作るので、冷製パスタに合わせてもさっぱり！ペロリと食べられる夏のおすすめレシピ。
ナスはカリウムも豊富で夏バテ対策にも。
バジルもこのソースと合わせるので、ナッツ類は省きます。
それぞれのソースは他のレシピにも使えるので、ぜひ多めに作ってみてください。

今回はジェノバソースと合わせましたが、色々応用できますよ。