玄米を軽く洗う。

金時豆も軽く洗い、玄米の入った炊飯器に一緒に入れ、水を入れる。(水の量は2合半のメモリまで)

最低でも5～6時間水につけ、スイッチを入れるだけ。

炊き上がったら、豆が崩れないようにそっとかき混ぜ、茶碗に盛り、お好みでゴマ塩をかけて出来上がり。