タマネギを炒め、小松菜をしんなりするまで炒める。その後、じゃがいもを入れて炒める。

水・コンソメを入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

牛乳・塩を入れ、味を調節する。仕上げにバターを入れる。

器に盛ったあと、胡椒をかける。